- 1 xícara de damasco seco
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 bananas-nanicas cortadas em cubos
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara de nozes picadas
Coloque o damasco de molho em água quente e deixe dobrar de volume. Escorra o excesso e bata no liquidificador junto com o açúcar. Transfira para uma panela e leve ao fogo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar e virar um purê.
Em outra panela, leve ao fogo a banana misturada com o suco de limão. Cozinhe por 5 minutos, com a tampa, até a fruta ficar macia. Junte ao purê de damasco e deixe esfriar. Coloque as nozes e misture bem. Recheie os pastéis e frite.
Um comentário:
Elisabeth, bacana teu blog, mas a principio, gostaria de entrar em contato com você, para conversar sobre concursos publicos, se possivel, meu nome é Cláudio, se possivel me diga teu e-mail, ou msn, o meu e-mail é cr_reinhardt@yahoo.com.br desculpe a invasão, aguardo resposta, grande abraço!
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