Estrogonofe de Bombons

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1 copo de leite
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  
• 6 claras batidas em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro
  
• bombons
• 100 g de nozes picadas
  

Modo de preparo:
Fora do fogo, misture o leite condensado com o cacau em pó. Quando estiver bem misturado, adicione as gemas, o leite e a manteiga. Leve ao fogo mexendo bem até engrossar. Quando estiver desgrudando da panela, desligue o fogo e espere amornar. Depois, bata as claras em neve e misture tudo. Acrescente o creme de leite, os bombons picados e as nozes. Leve à geladeira até ficar bem consistente.